恩施州位于湖北省西南部，地处湘、鄂、渝交汇处，首府为恩施市。自治州全境属山地，为云贵高原的延伸部分，平均海拔1千米左右，造就了这里凉爽的夏季，年平均气温15.8-18.5°C。恩施州风景以如诗如画的山水风光和光怪陆离的奇洞异穴为主，这里生活着汉族、土家族、苗族、侗族等27个民族，民族文化风情也不失为避暑路上的一道风景。
恩施许家坪机场离市区4.5公里，每周有20多班航班往返武汉、宜昌、重庆等地。
往返于武汉天河机场至恩施徐家坪机场的直航班机每日有4个班次，飞行时间约1小时。 机场与市区之间可以乘坐2路公交车，乘坐出租车也只要10-15元。
往返于武汉到恩施的客车每天有12对之多，汉口站、武昌站、武汉站均可搭乘，车程在7小时至9.5小时之间。
到恩施旅游，乘坐汽车是比较方便实惠的。209、318国道与沪渝高速在恩施交会，从这里可以很方便地到达武汉。
恩施州的主要客运中心集中在恩施和利川两市，恩施市到达州内各县市及景点的车站主要为舞阳车站和清江宾馆车站；利川的客运站为南门客运站。武汉傅家坡客运站每日从9：30到17：40有7班车发往恩施，路程641公里，车程8小时左右，票价因为车型不同，从120元到200元左右不等。从恩施到利川的班车，经停航空路客运站（0718-8224610），每20分钟一趟，25元，2小时，末班车是18:00。
往返于武汉到恩施的客车每天有12对之多，汉口站、武昌站、武汉站均可搭乘，车程在7小时至9.5小时之间。
出租车：恩施的出租车起步价只要3元，2公里后每公里加收1元。由于恩施市区很小，因此做出租车很方便，一般在市区车费不超过15元。
公交车：恩施市内公交有15条线路，舞阳坝是恩施重要的交通枢纽，不仅是长途客运中心，市区绝大部分的公交线路都从这里始发或者经停。
人力三轮车：恩施市区的机动三轮车（当地人称之为“麻木”），随处可见，城区内票价均为2元。
恩施州住宿比较方便，高中低档一应俱全，普遍花费不多。在恩施市入住清江宾馆是不错的选择，门口的停车场就是客运站，出行比较方便。如果要廉价的住宿，则可以前往湖北民族学院和土桥坝一带，几十块钱的民宿一大堆。
恩施武陵都宾馆位于恩施土司城内，具有浓郁民族风格的建筑，古朴秀美，尽显土、苗、侗族风情，风格各异。宾馆拥有各类客房、各式风格的餐厅，餐厅主要经营地方风味菜肴。宾馆将以热情周到的服务迎接每一位客人的到来。
价格：双床房298元（双早）；大床房398元（单早）
地址：土司路138号（近大观园）
电话：0718-8459666
恩施富源国宾酒店定位为高档园林式酒店，土、苗、侗民族特色突出。且紧靠金融机构，周边超市林立规模大、环境好、服务全、档次高；2007年被评定为四星级饭店。
价格：双床房178（双早）
地址：航空大道96号（州电力总公司院内）
电话：0718-8224483
怡和之星风尚酒店2011年开业，地处恩施繁华地段舞阳坝，距机场仅9公里。酒店装修风格别致，房型齐全，性价比较高。
价格：休闲标间188元；商务标间208元
地址：舞阳大道50号（ 近舞阳坝）
电话：0718-8305666；0781-8305699
恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘香辣风格，特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人。 恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子鸡、薇菜烧腊肉，以及土家族、苗族的格格、合渣、腊肉、土豆干等风味独特美食小吃，特色鲜明，花样繁多。
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。
正宗张关合渣
卖合渣的餐馆有很多，但这家张关合渣是最有名，味道最正宗的。
地址：恩施市航空大道118 号( 近金三角文娱广场）
联系电话：0718-8213777
土家人喜食腊肉，土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说，“送完了自家的，吃不完别家的”，充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。
柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过十几道独特工序加工而成。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。
巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全， 食之回味无穷而独具特色。巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。十九世纪中叶，巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道，故开办了四、五家豆腐干作坊，尤以顾家质量最优。
福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，风味独特，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。
巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩、味美少刺，将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起用大火煸至皮脆里嫩，香辣无比，非常开胃。
洋芋就是土豆。 吃洋芋有多种吃法，其中炕洋芋松泡味美。客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的土家风味食品。