泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此太多菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤，以及一份沙拉，餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。地处热带，日照时间长，有了得天独厚的优势，泰国美食色彩鲜艳，让人一见食欲顿开。
冬荫功汤
“冬荫”是酸辣的意思，“功”是虾，酸辣虾汤是泰菜的典型代表。你也可以选择不放虾的冬荫汤，名字就不是冬荫功啦！
青木瓜色拉
又一道泰菜的代表，在炎热的泰国吃上这道清爽酸辣的凉拌菜，相当提神。
咖喱炒蟹
个头结实的肉蟹，用黄咖喱酱爆炒，喷香出锅、诱人垂涎。蟹钳里的肉最棒，泰国人招待客人的话一定会把蟹钳递到客人面前。咖喱酱并不辣，融合了蟹肉后更香，拌饭一流。
椰汁鸡肉汤
椰汁香浓，鸡肉细嫩。与泰菜通常的酸辣口味不同，入口微甜。
绿咖喱鸡肉
点菜的时候服务生会问你，什么绿咖喱？通常会有鸡肉、牛肉等。
腰果炒鸡肉
这道菜不辣，看名字像中国菜，但口感和装盘完全不像。如果餐厅备有筷子的话，还是用筷子夹腰果吧。
泰式烤鸡
泰国人是有多爱吃鸡，炸的、烤的、煮的，到处都是。蘸料很重要，各家口味各异。
泰式炒面
由鸡蛋、大虾、泰国面条炒制而成，通常还会有花生碎、绿豆芽等配菜，口感很丰富。
凉拌香辣牛肉
这是道凉拌菜，不少老外喜欢，比较像西餐里的牛肉色拉，内容丰富，甚至可以当主菜。
烤猪肉串
由腌制的肉串烘烤而成，调料浓郁入味，也可以点鸡肉做的肉串。
泰国美食聚集地传统中泰美食一条街 曼谷唐人街
拥有200多年历史的唐人街(China Town)是曼谷当地最为繁华的商业区之一。深厚的华人文化底蕴，规模庞大的街区建设，曼谷唐人街的知名度在东南亚首屈一指。夜幕降临后来到唐人街“觅食”是不少游客指名的“重头戏”。不可错过的美食有鱼翅、燕窝、海鲜等。此外，种类繁多的泰式、中式美食不仅价格合理，而且味道独特，同样深受当地人及游客的欢迎。
地址：Yaowarat
Road，Bangkok
交通：搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站，1号出口
见仁见智的油炸昆虫小吃 Khao San Road
除了泰式烧烤、咖喱炒饭、芒果糯米饭等街头风味小吃，Khao San Road有不少摊档还提供油炸蚱蜢、油炸竹虫、油炸蝎子等昆虫食品。尽管有些人可能接受不了，但昆虫食品在泰国饮食文化中拥有悠久的历史，泰国人视昆虫为补充蛋白质的营养食品并乐此不疲，当然也不乏大胆的游客乐衷尝试。
地址：Khao
San Road，Bangkok 10200
交通：搭乘 BTS Silom Line至Wongwian Yai站
泰国地道摊档小吃 Surawongse Road
Surawongse
Road是曼谷非常有名的美食街，这里不仅有世界各国美食餐厅所供应的美味佳肴，Surawongse Road沿途也有大大小小的露天小吃摊档，贩卖的都是泰式传统小吃，不管是大白天还是入夜后，想品尝地道泰国民间美味的游客来Surawongse Road就一定不会失望。
地址：Surawongse
Road ，Bangkok
交通：乘 MRT Route至Sam Yan站，1号出口
特色小吃 大中著名鱼翅
300铢到500铢不等就可以吃到一碗鱼翅?而且还经常人满为患，晚点去都没位子?这家招牌上写上泰文、中文、日文、英文四种语言的“大中著名鱼翅”是当地很有名气的大排档。虽然是一分钱一分货，但对于以品尝曼谷特色美味为主要目的的游客而言，仍有相当的吸引力。
地址：12
Soi Charoenkrung 46 Bangrak，Bangkok 10500
交通：搭乘 BTS Silom Line至Saphan Taksin站，3号出口
干货水果零食一条街 Or Tor Kok Market
在泰国曼谷颇有知名度的Au Tor Ko Market不仅售卖海鲜干货，还贩卖新鲜水果、传统小吃。来到这个彷佛弥漫着甜丝丝空气味道的泰国传统干货市场，笑容以待的档主让人感受到曼谷当地人的淳朴与好客，Au Tor Ko Market所售卖的商品价格合理，是游客们品尝地道泰国风味，购买伴手礼的好去处。
地址：Kampaengphetch
Road，Ladyao，Chatuchak，Bangkok
交通：搭乘 MRT Route至Kamphaeng Phet站，3号出口